Il corso :
💻 si svolgerà in presenza su #Monopoli/#Bari ed è destinato a risorse disoccupate/inoccupate
⌚ avrà una durata di 80 ore alcune delle quali saranno dedicate ad attività PRATICHE con ASSESMENT CENTER, ROLE PLAYING e SIMULAZIONI LAVORO REALE.
📅 è in programma da #aprile 2024 si svolgerà dal lunedì al venerdì con il seguente orario: 09.00 – 13.00 e 14.00 – 18.00
📊L'obiettivo del corso e formare i discenti nella conoscenza e preparazione dei drink nazionali e internazionali, fornendo le competenze di una professione in forte espansione e oggetto di continua richiesta. Il corso di formazione da Bartender è completo e propedeutico per iniziare a lavorare da subito in discoteche, Lounge bar o Caffetterie.
In particolare, affronterai i seguenti temi:
✔ I diritti e doveri dei lavoratori in somministrazione (modulo obbligatorio)
✔ La sicurezza generale 4 ore (modulo obbligatorio)
✔ Figura del bartender
✔ Merceologia di base
✔ Utilizzo tecnico dell'attrezzatura da bar
✔ Studio ed organizzazione delle diverse tipologie di banchi bar
✔ Free pouring
✔ Studio delle 9 tecniche di preparazione drink
✔ Elaborazione garnish
✔ Ricettario IBA
✔ Balancing Flavuor"il cocktails perfetto"
✔ Creazione, Costruzione e bilanciamento cocktails
✔ Simulazione lavoro reale
✔ Speed working
✔ Flair da banco"Craft Flair"
✔ Esame finale teorico & pratico